Die Evaluierung des Status quo der städtischen Märkte ist beauftragt, um Verbesserungen im Sinne von Ressourcenschonung und Nachhaltigkeit zu prüfen. Auf Basis der Ergebnisse wird die geltende Marktordnung überarbeitet und angepasst. Ziel ist es, zeitnah eine modernisierte Marktordnung vorzulegen.
